Breve descripción de la enfermedad celiaca y sus cuidados enfermeros
Resumen
Nos centramos en la enfermedad celiaca, su definición, etiología, manifestaciones clínicas, diagnóstico, tratamiento, pronóstico y los cuidados que puede llevar a cabo el profesional de Enfermería en dicha enfermedad. Se ha realizado una revisión de la literatura científica en las bases de datos Scielo, Cuiden, Elsevier y Cochrane con los descriptores: enfermedad celíaca, gluten, atención de Enfermería.